1. Cad é inulin?
Is snáithín intuaslagtha aiste bia é inulin, is cineál fructan é.Tá baint aige le oligofructose (FOS).Tá slabhra siúcra níos giorra ag Oligofructose, agus tá inulin níos faide;mar sin, coipeann inulin níos moille agus táirgeann gás níos moille.Táirgeann inulin airí slaodach nuair a thuaslagtar é in uisce agus mar sin is minic a chuirtear le iógart é chun an comhsheasmhacht a choigeartú.Tá inulin beagán milis, an deichiú cuid chomh milis le siúcrós, ach níl aon calories ann.Ní dhéanann an corp féin díleá inulin, agus nuair a théann sé isteach sa choilín úsáidtear é ag ár mbaictéir gut.Tá roghnaíocht mhaith ag inulin, go bunúsach ní úsáideann baictéir mhaith é ach amháin, rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na prebiotics is aitheanta.
2. Cad iad na héifeachtaí atá ag inulin?
Tá Inulin ar cheann de na prebiotics is mó taighde, agus léirigh go leor trialacha daonna go bhfuil roinnt éifeachtaí sláinte iontach aige.Ina measc tá: colaistéaról ard fola a fheabhsú, constipation a fheabhsú, cabhrú le meáchain caillteanas agus ionsú rian mianraí a chur chun cinn.
①Feabhas a chur ar saille fola ard
Le linn baictéir intestinal a choipeadh, déantar líon mór aigéid sailleacha gearrshlabhra a tháirgeadh.Is féidir leis na aigéid sailleacha gearrshlabhra seo stádas meitibileach an chomhlachta a fheabhsú.
Léiríonn athbhreithniú córasach gur féidir le hionúilin “colaistéaról lipoprotein ísealdlúis” (LDL) a ísliú do gach duine, agus do dhaoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu, is féidir le hinulin leibhéal colaistéaról lipoprotein ard-dlúis (HDL) a mhéadú agus cabhrú leo an fhuil a rialú. siúcra.
②Feabhas a chur ar constipation
Is féidir le inulin fás bifidobacteria sa chonair intestinal a chur chun cinn agus leibhéal na baictéir bile-grámhara a laghdú, rud a chabhraíonn le timpeallacht an chonair intestinal a fheabhsú.Tá airíonna stórála uisce níos fearr ag inulin, rud atá cabhrach freisin chun constipation a fheabhsú.Tá sé léirithe ag roinnt trialacha rialaithe randamach go bhféadfadh inulin cabhrú le feabhas a chur ar constipation i leanaí, daoine fásta agus daoine scothaosta.Laghdaíonn inulin an deacracht a bhaineann le gluaiseachtaí bputóg agus tá sé éifeachtach chun minicíocht agus rialtacht gluaiseachtaí bputóg a mhéadú.
Mar sin féin, in ainneoin a chumas chun constipation a fheabhsú, níl aon éifeacht shuntasach ag inulin ar bloating nó pian bhoilg.Go deimhin, is é bloating an fo-éifeacht is coitianta a bhaineann le ionúilin (iontógáil iomarcach).
③Cuidíonn meáchain caillteanas
Mar shnáithín chothaithe, féadann inulin mothú satiety a sholáthar.Lena n-áirítear 8g de inulin (le oligofructose breise) i bhforlíonadh laethúil do leanaí otrach is féidir a leibhéil hormón ocras gastric a rialú go héifeachtach.Is féidir a n-goile a laghdú freisin mar thoradh air sin.Ina theannta sin, is féidir le inulin an freagra athlastach i gcorp daoine murtallach a laghdú - leibhéal próitéine C-imoibríoch agus fachtóir necróis meall a ísliú.
④Ionsú micronutrients a chur chun cinn
Is féidir le snáithíní áirithe aiste bia ionsú riandúile a chur chun cinn, agus tá inulin ar cheann acu.Is féidir le inulin ionsú cailciam agus maignéisiam sa chorp a chur chun cinn go héifeachtach.
4. Cé mhéad inulin ba chóir dom a ghlacadh?
Tá sábháilteacht inulin go maith.Tá iontógáil laethúil de 50g inulin sábháilte don chuid is mó de dhaoine sláintiúla.I gcás daoine sláintiúla, ní dócha go mbeidh 0.14g/kg de fhorlíonadh ionúiline ina chúis le frithghníomhartha díobhálacha.(Mar shampla, má tá tú 60kg, forlíonadh laethúil de 60 x 0.14g = 8.4g ionúiline) Go ginearálta éilíonn faoiseamh ó constipation dáileog níos mó ionúiline, de ghnáth 0.21-0.25/kg.(Moltar an dáileog a mhéadú go mall go dtí méid oiriúnach) I gcás daoine íogaire nó othair IBS, ní mór forlíonadh ionúiline a dhéanamh go cúramach chun dul chun donais na hairíonna a sheachaint.Is straitéis mhaith é tosú le 0.5g agus é a dhúbailt gach 3 lá má tá na hairíonna cobhsaí.I gcás othair IBS, tá uasteorainn ionghabhála de 5g ionúiline oiriúnach.I gcomparáid le inulin, tá oligogalactose níos oiriúnaí d'othair IBS.Is fearr glacadh le hionúilin a chur le bia soladach agus mar sin is fearr é a fhorlíonadh le béilí.
5. Cad iad na bianna a bhfuil inulin iontu?
Tá inulin i go leor plandaí sa nádúr, agus tá siocaire, ginger, gairleog, oinniúin agus asparagus i measc na cinn is saibhre.Is é fréamh siocaire an fhoinse ionúiline is saibhre sa nádúr.Tá 35g-47g ionúiline in aghaidh an 100g de mheáchan tirim i siocaire.
Tá 16g-20g ionúiline in aghaidh an 100g de mheáchan tirim i Sinséar (bhliosán gréine Iarúsailéim).Tá gairleog saibhir i ionúilin freisin, ina bhfuil 9g-16g inulin in aghaidh an 100g.Tá méid áirithe inulin ag oinniún freisin, 1g-7.5g in aghaidh an 100g.asparagus freisin inulin, 2g-3g in aghaidh an 100g.ina theannta sin, banana, burdock, cainneanna, shallots freisin go bhfuil méid áirithe de inulin.
Am postála: Oct-07-2023
